John Myers
Gâteau Crumble et Cerise
La recette parfaite du crumble et du gâteau aux cerises avec une image et des instructions simples étape par étape.
- 350 g Confiture de cerises égouttées
- 2 cuillères à soupe de confiture de cassis
- 300 g de farine
- 120 g de sucre
- 100 g Amandes moulues
- 200 g de beurre
- 1 pièce Oeuf
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de levure chimique
- I tried to bake this recipe from a magazine. Since I’m a back-0, it only worked with advice from my loved ones. In the original recipe, the cherries are pureed together with cherry jam. I left them whole and took other jams (homemade by my loved one).
- Mélanger les cerises égouttées avec la confiture de cassis. Mélanger 150 grammes de farine avec la levure chimique et les amandes. Mélanger 120 grammes de beurre avec 50 grammes de sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer d'abord l'œuf puis le mélange de farine.
- Graisser un plat allant au four avec du beurre et le saupoudrer de farine. Versez la pâte dans le moule et lissez-la, couvrez également le bord de la cocotte avec la pâte.
- Répartir le mélange de cerises et de confiture sur la pâte. Préchauffer le four électrique à 180 degrés (convection).
- Le mélange crumble est pétri à partir de 150 grammes de farine, 70 grammes de sucre, 80 grammes de beurre ramolli et la poudre de cannelle. Prendre de la cannelle était une idée de mon proche.
- Répartir maintenant le crumble sur les cerises et cuire le gâteau au milieu du four environ 30 minutes.
- I know it’s not a great art of baking and I’m still learning, but the cake was always delicious. The ground and the streusel were a bit dry. But I don’t know why. Will bake it again on a baking sheet.
