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Guérir l'intolérance à l'histamine : ce que vous devez savoir

En cas d'intolérance à l'histamine - soulager les symptômes au lieu de guérir la maladie

Une fois l'intolérance à l'histamine diagnostiquée, les personnes concernées craignent souvent que l'abstinence et le régime soient les seuls remèdes. Cela semble brutal et très limitatif. En fait, vous pouvez accomplir beaucoup de choses avec un changement de régime alimentaire et de petits changements dans votre vie quotidienne. Surtout les aliments qui ont été stockés pendant une longue période ou qui ont mûri sont les sources d'un apport élevé en histamine.

  • Les agrumes peuvent être hors course, mais les myrtilles et les pastèques ou les abricots et les pommes sont sucrés, savoureux et riches en vitamines, même pour les personnes intolérantes à l'histamine.
  • En tant que bière d'après-travail, choisissez plutôt des bières de basse fermentation. Le vin rouge, le vin mousseux ou le champagne ne sont pas une bonne idée, mais le schnaps clair ne pose aucun problème.
  • Le vin blanc est plutôt pauvre en histamine. Certains cavistes ont dans leur répertoire des variétés à faible taux d'histamine.
  • En ce qui concerne les sucreries, les gommes aux fruits, les chewing-gums, le pop-corn ou le miel sont inoffensifs. Vous devriez éviter le chocolat, le nougat et le massepain.
  • Le chocolat blanc sous forme de cacao ou de tablettes de chocolat est également légèrement mieux toléré que ses homologues noirs. Plus la teneur en cacao du chocolat est faible, mieux c'est.
  • L'effet de réveil du café est en grande partie une question d'esprit et non un pur résultat de la caféine. Le café décaféiné aide également lorsque vous faites une pause au travail et que vous allez à la machine à café.
  • Alternativement, nous avons quelques astuces pour vous sur la façon de boire du café malgré l'intolérance à l'histamine.
  • Comme pour l'intolérance au lactose, cela aide à éviter les aliments qui vous dérangent le plus.
  • Pour vous sentir mieux, essayez des aliments à faible teneur en histamine qui aident à dégager les artères.

Médicaments pour l'intolérance à l'histamine

Il n'existe actuellement aucun remède contre l'intolérance à l'histamine. Cependant, les médicaments peuvent vous aider dans votre vie de tous les jours :

  • Des médicaments spéciaux, tels que DaoSin, contiennent des enzymes d'intestins de porc qui favorisent la dégradation de l'histamine.
  • Les bloqueurs d'histamine, comme ceux que l'on trouve dans les pilules contre les allergies, soulagent les symptômes. Bien que l'histamine ne soit pas décomposée et que l'absorption d'histamines étrangères ne soit pas réduite, la sensibilité des récepteurs de l'histamine est réduite.
  • Étant donné que la cause exacte de l'intolérance à l'histamine n'est pas claire, de nombreux traitements pourraient vous convenir :
  • Certaines personnes croient que le nettoyage intestinal les aurait mis hors de leur souffrance.
  • Des séminaires sur la façon de mieux gérer le stress ou d'augmenter l'estime de soi peuvent avoir un effet positif.
  • Quitter le stress et l'air pollué de la grande ville et déménager à la campagne peut aussi être bon pour la santé.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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