John Myers
Introduction : gâteau danois à la noix de coco
Le gâteau danois à la noix de coco est un dessert bien-aimé qui est parfait pour ceux qui apprécient la saveur sucrée et noisette de la noix de coco. Ce gâteau est composé de couches de gâteau moelleux, d'une garniture crémeuse à la noix de coco et d'un glaçage décadent, ce qui en fait un dessert délicieux pour toutes les occasions.
Si vous cherchez un gâteau à la fois léger et riche en saveurs, alors le gâteau danois à la noix de coco est fait pour vous. Que vous le serviez pour une occasion spéciale ou simplement comme une gâterie gourmande, ce gâteau impressionnera à coup sûr.
Ingrédients nécessaires pour le gâteau danois à la noix de coco
Pour faire un gâteau danois à la noix de coco, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tasses de farine tout usage
- Cuillères à café de poudre à pâte 2
- 1 / 2 c. à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 gros oeufs
- 1 extrait cuillère à café de vanille
- 1 tasse de lait de coco
- 1 tasse de noix de coco râpée sucrée
Pour la garniture et le glaçage à la noix de coco, il vous faudra :
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco
- 1 / 2 tasse de lait de coco
- 2 tasses de noix de coco râpée sucrée
Préparation de la pâte à gâteau
Pour préparer la pâte à gâteau, commencez par préchauffer votre four à 350°F. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol de taille moyenne.
Dans un grand bol séparé, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, puis l'extrait de vanille. Incorporer lentement les ingrédients secs, en alternant avec le lait de coco, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer la noix de coco râpée.
Répartir la pâte uniformément entre deux moules à gâteau de 9 pouces qui ont été graissés et farinés. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Création de la garniture à la noix de coco
Pour créer la garniture à la noix de coco, commencez par crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer l'extrait de noix de coco et ajouter lentement le lait de coco jusqu'à ce que la garniture soit lisse.
Incorporer la noix de coco râpée jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Assemblage des couches de gâteau
Une fois les gâteaux complètement refroidis, égalisez le dessus à l'aide d'un couteau dentelé. Placez l'un des gâteaux sur un support à gâteau ou une assiette de service et étalez une généreuse quantité de garniture à la noix de coco sur le dessus.
Placez le deuxième gâteau sur la garniture et étalez une fine couche de glaçage sur tout le gâteau pour créer une couche de miettes. Réfrigérer le gâteau pendant 15 à 20 minutes pour qu'il prenne.
Glaçage du gâteau danois à la noix de coco
Une fois la chapelure prise, étalez une épaisse couche de glaçage sur l'ensemble du gâteau à l'aide d'une spatule. Utilisez un peigne à gâteau ou un grattoir pour créer un effet texturé sur les côtés du gâteau.
Ajout de décorations supplémentaires
Pour une touche de décoration supplémentaire, saupoudrez un peu de noix de coco râpée sur le dessus du gâteau ou ajoutez quelques baies fraîches.
Conseils de cuisson pour des résultats parfaits
Pour que votre gâteau danois à la noix de coco soit parfait, assurez-vous de :
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour la pâte à gâteau et la garniture pour vous assurer qu'ils se mélangent bien.
- Répartir uniformément la garniture et le glaçage pour créer un gâteau équilibré.
- Réfrigérer le gâteau entre les étapes pour permettre aux couches de se fixer correctement.
Information nutritionnelle du gâteau danois à la noix de coco
Une part de gâteau danois à la noix de coco (1/12e du gâteau) contient environ :
- Calories : 620
- Graisses : 35 g
- Glucides: 74g
- Protéines : 4 g
Conclusion : savourer le délicieux dessert
En conclusion, le gâteau danois à la noix de coco est un délicieux dessert parfait pour toutes les occasions. Avec ses couches de gâteau moelleuses, sa garniture crémeuse à la noix de coco et son glaçage décadent, il est sûr d'impressionner tous ceux qui l'essaient.
En suivant ces étapes simples et ces conseils de cuisson, vous pouvez créer un gâteau magnifique et délicieux qui plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis. Alors pourquoi ne pas essayer de préparer un gâteau danois à la noix de coco pour votre prochaine occasion spéciale et profiter du délicieux goût de la noix de coco à chaque bouchée.
