John Myers
Si votre congélateur n'est pas équipé d'une fonction anti-givre, une couche de glace se forme généralement à un moment donné - et vous devez la retirer. Sinon, la capacité de refroidissement sera réduite et la consommation d'énergie augmentera. Nos conseils vous montrent comment provoquer la fin de l'ère glaciaire.
Conseils contre la glace : Dégivrez le congélateur
La fréquence de dégivrage de votre congélateur dépend du taux d'humidité. Plus celle-ci est élevée à l'emplacement de l'appareil, plus la glace peut se former rapidement. Une ligne directrice solide est le dégivrage une ou deux fois par an, que vous pouvez combiner avec un nettoyage en profondeur. Si vous souhaitez dégivrer le congélateur ou le compartiment congélateur, vous devez d'abord vider les aliments congelés et les conserver pendant toute la durée de la campagne sans aucune perte de qualité. En hiver, vous pouvez tout simplement mettre le tout dans des cartons sur le balcon ou la terrasse si les températures sont bonnes. Sinon, des glacières ou des sacs conviennent. Si des packs de glace sont utilisés, vous devez les mettre dans votre congélateur à temps avant la décongélation. Vous pouvez savoir si tout doit rester congelé dans l'article Stockage des aliments et dans nos informations sur les produits respectifs.
Préparatifs de décongélation
Avant de dégivrer le congélateur, vous devez le débrancher. Sinon, l'appareil fonctionnera à pleine vitesse pendant la procédure, ce qui peut entraîner des dommages de surcharge. Il n'est donc pas recommandé de dégivrer le congélateur sans l'éteindre. Sur certains modèles, vous pouvez simplement utiliser l'un des tiroirs du congélateur pour récupérer l'eau de condensation. Il est placé sous l'ouverture du drain. Sinon, vous pouvez utiliser d'autres contenants, des tapis de collecte spéciaux ou simplement des serviettes. Vous devriez avoir ce dernier prêt à être du bon côté, juste au cas où de l'eau se retrouverait sur le sol de la cuisine de manière imprévue. Le dégivrage peut se faire tout seul, mais cela peut prendre plusieurs heures.
Conseils pour accélérer le dégivrage du congélateur
Si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps, vous pouvez utiliser un sèche-cheveux pour dégivrer la glace dans le congélateur. Cependant, gardez toujours une distance suffisante pour que le contact avec l'humidité ne provoque pas de court-circuit. Alternativement, un bol d'eau chaude fonctionne bien pour se débarrasser de la glace. Placez-le simplement au bas de l'appareil et la vapeur montante fera le reste. Vous pouvez utiliser votre main ou un objet contondant pour aider à détacher très soigneusement les calottes glaciaires des murs. N'utilisez jamais de couteaux ou d'autres ustensiles tranchants : même des dommages mineurs aux parois du congélateur peuvent avoir un impact durable sur le fonctionnement de l'appareil. Une fois la glace complètement éliminée, nettoyez soigneusement votre congélateur et rallumez-le. Une fois qu'il a suffisamment refroidi, mettez-y vos aliments surgelés. Si quelque chose a décongelé, l'expert connaît la réponse à la question "Peut-on congeler deux fois les aliments ?".
Pouvez-vous encore manger des aliments avec des brûlures de congélation ?
Bien que les aliments brûlés par le congélateur ne soient pas nocifs pour la santé, ils ne sont généralement plus comestibles. La consistance et le goût changent à la suite d'une brûlure de congélation, et les aliments peuvent devenir durs dans les zones touchées pendant la préparation.
Les taches desséchées, brun-rouge ou décolorées blanches sur les aliments congelés sont causées, entre autres, par des fluctuations de température excessives pendant le transport. Mais des fuites ou des emballages lâches peuvent également en être la cause : si les aliments surgelés entrent en contact avec l'air, l'eau continue de s'évaporer des zones concernées, même à l'état surgelé. Lorsque vous décongelez les aliments congelés, ils n'absorbent plus d'eau dans les zones touchées par les brûlures de congélation.
Pour éviter les brûlures de congélation, emballez les aliments hermétiquement et hermétiquement avant de les congeler. Par exemple, utilisez des sacs de congélation qui peuvent s'accrocher à la viande ou aux légumes. Essorez soigneusement l'air avant de sceller. Le papier d'aluminium et le papier d'aluminium alimentaire conviennent également généralement. Transportez toujours les aliments surgelés de l'épicerie à la maison dans un sac isotherme pour éviter les fluctuations extrêmes de température.
Alternativement, les produits congelés peuvent être glacés avant d'être réellement congelés. Tout d'abord, il est pré-congelé sur une plaque sans emballage pendant deux heures. Ensuite, badigeonnez-le d'eau froide ou plongez-le dedans. Ensuite, il retourne dans le congélateur. Dès que l'eau a gelé et qu'une couche protectrice de glace s'est formée, vous pouvez emballer les aliments congelés et les conserver au congélateur.
