Emma Miller
L'endocrinologue Zukhra Pavlova nous a dit ce que nous ne devrions pas manger pour éviter de nuire gravement à notre santé. Zukhra Pavlova, Ph.D., endocrinologue à la clinique de l'Université d'État de Moscou, a nommé des aliments très nocifs pour le pancréas. Selon elle, manger trop de sucreries ou d'aliments riches en calories entraîne une accumulation excessive de tissu adipeux et la mort des cellules pancréatiques.
"Dans le tissu adipeux, une inflammation systémique avec stress oxydatif se produit inévitablement, contre laquelle se développe une résistance à l'insuline, et les cellules pancréatiques (pas seulement elles) qui produisent de l'insuline meurent", a expliqué Pavlova.
Le médecin a également expliqué ce que devraient être les pauses entre les repas. "Une personne doit manger au plus tôt trois heures après le repas précédent et au plus tard cinq heures", a expliqué l'expert.
Dans le même temps, selon Pavlova, "vous ne devriez certainement pas avoir faim pendant plus de cinq heures". Avec cet intervalle entre les repas, la lipoprotéine lipase (LPL) commence à s'activer. "Comme un chien de garde, il surveille le niveau de nutriments, et s'ils ne sont pas apportés régulièrement et pendant longtemps, alors la LPL augmente son activité dans le tissu adipeux. Et la formation de réserves de graisse commence », a averti l'endocrinologue.
