John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 60 g Café moulu très finement
- 40 g Sucre
- 4 tasse à expresso Eau
- 1 cuil. à thé Eau de rose
Instructions
- Le vrai café turc est préparé dans une bouilloire en cuivre. Comme il est peu probable qu'il soit disponible, nous nous contenterons d'une casserole. Nous mélangeons d'abord la poudre de café avec le sucre. Ensuite, nous versons 1/3 de l'eau et laissons le tout bouillir.
- Maintenant, nous ajoutons le deuxième tiers d'eau et laissons bouillir à nouveau, puis le dernier tiers et une autre ébullition suit. Le café est rempli de la mousse obtenue dans de petites tasses à moka et raffiné avec quelques gouttes d'eau de rose.
- Servir très chaud. Si l'eau de rose n'est pas disponible, veuillez rincer le café avec un peu d'eau froide pour permettre au marc de café de se déposer.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 165kcalGlucides: 40.2gProtéine: 0.1gGraisse: 0.1g
