Pâtisseries de Pâques – 5 délicieuses recettes pour Pâques

Les biscuits de Pâques se présentent sous une variété de formes et de saveurs. Avec ces cinq délicieuses recettes, nous allons vous montrer comment faire plaisir à votre famille et vos amis à Pâques.

Jolies pâtisseries de Pâques : de délicieux biscuits au lapin

Les biscuits lapins sont non seulement super mignons, mais ils ont aussi un goût délicieux et sont faciles à préparer.

Pour les cookies dont vous avez besoin :

250 grammes de farine de blé, 125 grammes de beurre ramolli, 75 grammes de sucre, 1 cuillère à café, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 1 œuf et une pincée de sel.

Vous aurez également besoin de paillettes colorées, de confiture et de bâtonnets de sucre pour décorer, et d'emporte-pièces de Pâques à découper.

1. Tout d'abord, mélangez la farine avec la levure chimique.
2. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez le tout au niveau le plus haut de votre mixeur.
3. Vous devez maintenant pétrir la pâte lisse sur une surface.
4. Enveloppez ensuite la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
5. Peu de temps avant la fin du temps, préchauffez le four à 180°C chaleur voûte et sole.
6. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la finement sur un plan fariné. Découpez ensuite les biscuits avec vos emporte-pièces.
7. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, vous devez laisser les cookies refroidir.
8. En matière de décoration, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité. Vous pouvez enrober les biscuits de chocolat, les saupoudrer de pépites ou les peindre avec de l'écriture en sucre.

Délicieux lapins au quark : moelleux et nutritifs

Les lapins au fromage blanc sont faciles à préparer et sont parfaits comme pâtisseries pour Pâques.

Vous aurez également besoin d'emporte-pièces pour cette recette, mais ceux-ci doivent être plus grands que les emporte-pièces.

Pour la pâte il vous faudra :

200 grammes de fromage blanc allégé, 80 grammes de sucre, 50 millilitres de lait, 1 œuf, 100 millilitres d'huile végétale, 400 grammes de farine, 20 grammes de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.

Après la cuisson, vous aurez également besoin de 75 grammes de beurre, 80 grammes de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.

1. Dans un premier temps, préchauffez le four à 180°C.
2. Mélanger tous les ingrédients de la pâte à l'exception de la farine, de la levure chimique et du sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
3. Ajoutez ensuite le sel, la farine et la levure chimique et pétrissez le tout avec un crochet pétrisseur jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4. Continuez ensuite à pétrir la pâte avec vos mains sur un plan de travail fariné.
5. Maintenant, étalez-le finement et découpez vos formes. Déposez ensuite les moules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Badigeonnez ensuite les lapins de beurre fondu et faites-les cuire au four une dizaine de minutes. Quand ils sont bien dorés, ils sont cuits.
7. Puis beurrez encore une fois les lapins et placez-les immédiatement dans le sucre et le sucre vanillé.
8. Vous devez ensuite laisser les lapins refroidir et les manger dès que possible, car ils se dessèchent rapidement.

Tresse de levure simple : Le classique pour Pâques

La tresse de levure est une pâtisserie très courante pour Pâques et peut être consommée avec de nombreuses pâtes à tartiner différentes.

Pour une tresse de levure, il vous faut :

250 millilitres de lait, 65 grammes de sucre, 375 grammes de farine, un demi-cube de levure, 50 grammes de beurre, 1 œuf et une pincée de sel.

Vous avez également besoin de lait pour enrober la tresse et de sucre semoule pour saupoudrer.

1. Tout d'abord, réchauffez le lait. Ensuite, placez la farine dans un grand bol et faites une petite entaille au centre de la farine.
2. Maintenant, émiettez la levure dans le puits et mélangez la levure avec du sucre et 3 cuillères à soupe de lait. Laissez cette montée être couverte pendant environ 15 minutes.
3. Pétrissez ensuite le reste du lait avec l'œuf, la farine, le sucre et le sel pendant environ cinq minutes. Puis ajoutez progressivement le beurre et continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse. Laissez ensuite lever la pâte environ une heure.
4. Ensuite, divisez la pâte en trois parties égales et laissez-les lever à nouveau pendant dix minutes. Farinez ensuite votre plan de travail et formez un boudin de pâte d'environ 40 centimètres de long à partir de chaque pâton.
5. Vous pouvez maintenant tresser votre tresse de levure à partir de ces rouleaux. Celui-ci doit ensuite être placé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissé lever encore 40 minutes.
6. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C pour un four ventilé. Enrober la tresse d'un peu de farine et saupoudrer de sucre semoule avant de cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.