Crystal Nelson
Le thé à la menthe poivrée est l'un des types de thé les plus populaires en Allemagne. Mais les experts ont maintenant découvert que de nombreux mélanges prêts à l'emploi contiennent des concentrations alarmantes de polluants.
Les tisanes sont si fortement contaminées par les toxines végétales que leur consommation est considérée comme nocive pour la santé. C'est le résultat d'une étude menée par le magazine économique et grand public « Markt » de NDR. Lors d'analyses en laboratoire, des alcaloïdes dits pyrrolizidiniques (AP) ont été découverts dans quatre des six menthe poivrée et tisanes - des toxines végétales qui peuvent être cancérigènes même en petites quantités. Les toxines sont contenues dans les mauvaises herbes et pénètrent par erreur dans la récolte lors de la récolte mécanique.
Tisanes dans le test de laboratoire
Jusqu'à présent, il n'y a pas de valeur limite pour les alcaloïdes pyrrolizidiniques prescrits dans l'UE. Néanmoins, l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR) a déterminé un niveau d'apport maximal sûr pour le PA. Cette valeur est de 0.42 microgrammes par jour – pour un adulte. Dans leurs échantillons aléatoires, les experts ont examiné des produits de REWE, Edeka, Aldi et Lidl, entre autres. Le grand perdant est « Ja ! Variété Pfefferminze » : Le laboratoire a déterminé un total de 0.67 microgrammes par tasse. Cela signifie qu'une seule tasse de boisson dépasse l'apport maximal recommandé par jour. La tisane « Mélange d'herbes Kloster » de la propre marque d'Edeka a atteint 0.36 microgrammes par tasse. Les analyses de laboratoire ont également montré les toxines végétales dangereuses dans le thé à la menthe poivrée d'Aldi et dans la tisane du fabricant Messmer - bien qu'en plus petites quantités. Le thé d'Aldi contenait 0.02 microgramme de PA par tasse, le produit de Messmer 0.005 microgramme.
Le toxicologue Prof. Edmund Maser de l'Université Christian-Albrechts de Kiel exige que tous les aliments soient exempts d'AP. Les entreprises concernées ont informé le magazine des consommateurs qu'elles avaient déjà pris des mesures importantes pour minimiser les substances nocives.
