John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 Tête de fenouil
- 2 cuil. à soupe Huile
- 50 ml Bouillon de légumes
- 2 cuil. à soupe Mayonnaise
- 1 Orange en filet
- 1 cuil. à soupe Ananas en conserve égoutté
- 1 cuil. à thé Curry
- 1 cuil. à thé Harisa épice
- 1 Citron non traité
- 1 pincée Sucre
- Poivre moulu et sel
Instructions
- Coupez le fenouil en fines lanières, faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le fenouil, faites revenir légèrement et déglacez avec le bouillon de légumes. Laissez bouillir le bouillon pour que le fenouil ait encore une bouchée. Mélanger le majo avec le curry, l'harisa, les filets d'orange et l'ananas, râper le zeste de citron et ajouter le jus. Assaisonner de poivre, sel et sucre et verser sur le fenouil.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 461kcalGlucides: 8.7gProtéine: 2.7gGraisse: 46.9g
