John Myers
Salade de fenouil aux raisins et au jambon
La recette parfaite de salade de fenouil aux raisins et au jambon avec une image et des instructions simples étape par étape.
- 3 Pc Fennel bulbs
- 0,5 pièce. Citron
- 1 pincée de sel
- 200 g Raisins bleus
- 200 g Raisins blancs
- 400 g de jambon Serrano
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pièces. Jaune d'œuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'orange
- 1 tbsp Flowerhoney
- 1 pincée de poivre
- 0,5 cc de sucre
- 70 g Graines de tournesol
- Clean the fennel and cut into thin slices. Then put the fennel in hot lemon-salt water – let the fennel soak in the water for about 3 minutes. Then quench in the ice water.
- Lavez les raisins, coupez-les en deux et évidez-les si nécessaire. Pour la vinaigrette, bien mélanger les huiles, le vinaigre, les jaunes d'œufs, le miel et les épices. Dresser les tranches de fenouil sur les assiettes, arroser de vinaigrette et garnir de raisins. Placez le jambon légèrement à côté.
