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Champignons Farcis au Fromage

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Temps total 45 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 2 parts
Calories 130 kcal
Table des matières show

Ingrédients
 

  • 500 g Champignons frais
  • 200 ml Crème 10% de matières grasses
  • 200 g Gorgonzola
  • 1 cuil. à soupe Persil finement haché
  • Sel et poivre
  • 1 Baguette légère Meggle
  • 50 g Emmental râpé

Instructions
 

  • Nettoyez les champignons avec une brosse, retirez complètement la tige. Déposer à l'envers dans un plat allant au four, couper le gorgonzola en petits morceaux et presser dans les champignons. Mélangez la crème avec du sel et du poivre, ajoutez le reste du Gorgonzola et remuez. Disposez sur les champignons et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 35 minutes. Au bout de 25 minutes, saupoudrer l'Emmental sur les champignons. Cuire la baguette sur la grille à côté. Saupoudrer les champignons de persil pour servir.
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Nutrition

Servir: 100gCalories: 130kcalGlucides: 1.3gProtéine: 8.3gGraisse: 10.2g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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