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Oreillers remplis de pâte feuilletée

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 1 parts
Calories 237 kcal

Ingrédients
 

  • 2 paquet Pâte feuilletée
  • 250 g Camembert
  • 200 g Canneberges du verre
  • 1 Jaunes d'oeufs pour coller
  • 1 Jaunes d'œufs pour badigeonner

Instructions
 

  • Déballez la pâte feuilletée et coupez-la à dimension. Placer une feuille de pâte sur le moule et appuyer légèrement. Couper finement le camenbert et mélanger avec les canneberges, puis utiliser une cuillère pour étaler de petites portions sur les creux. Badigeonnez la 2ème feuille de pâte de jaune d'œuf et posez-la dessus en appuyant légèrement avec les mains à plat. Farinez légèrement un rouleau à pâtisserie et roulez-le vigoureusement sur les feuilles de pâte jusqu'à ce que les stries traversent la pâte et que les morceaux se séparent les uns des autres.
  • Retournez le moule et pressez-le délicatement avec le dos d'une cuillère sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez les morceaux de jaune d'oeuf et faites cuire au four à 200°C / chaleur tournante 180°C pendant environ 15-20 minutes.

Préparation sans EASY SNACK XL

  • Étalez les feuilles de pâte sur le plan de travail. Étalez des petits tas sur le dessus avec une cuillère (laissez suffisamment d'espace). Badigeonnez ensuite la 2ème assiette de jaune d'œuf, posez-la l'une sur l'autre et pressez fermement autour de la garniture. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des petits carrés, badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez comme indiqué ci-dessus.
  • J'ai traité la feuille de pâte feuilletée dans son ensemble ... et ce n'était pas si idéal, la prochaine fois je la couperai à la taille au préalable

Nutrition

Servir: 100gCalories: 237kcalGlucides: 48.5gProtéine: 1.3gGraisse: 3.5g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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