John Myers
Table des matières
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Ingrédients
après 12 min.
- 2 litre Bouillon de légumes
- 1 Pc. gousse d'ail pelée
- 100 g Poireau coupé en deux dans la longueur et coupé
- 1 Pc. Piment
- 1 cuillère à café Curry
- 2 pièce Pommes Elstar
affiner:
- 200 g Crème 10% de matières grasses
rôti sans matière grasse !
- 6 cuillerée à soupe Graines de citrouille
ou :
- 6 cuillerée à soupe Graines de tournesol grillées
Instructions
Veuillez ne pas saler :
- Mettre le potiron, l'ail + le poireau dans le bouillon, porter à ébullition.
Mettez le piment dans l'oeuf de thé !
- Ajouter le curry et le piment.
après 15 mn :
- Ajouter les pommes, cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mélanger.
- Affiner avec de la crème, dresser sur des assiettes et décorer de graines de courge torréfiées.
J'ai une autre astuce :
- Une fois, j'ai fait bouillir 2 verres. Il suffit de mettre la soupe dans de grands verres à bouchons vissés, de fermer et de faire chauffer au four à 90°C pendant 25 minutes.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 75kcalGlucides: 3.5gProtéine: 3.2gGraisse: 5.3g
