Emma Miller
[lwptoc]
Ils vous permettent de vous sentir rassasié. Les avocats ont quelque chose d'un culte. Les gens sont obsédés par cette petite grosse bombe verte. Du guacamole au toast à l'avocat, nous n'en avons jamais assez.
La bonne nouvelle est qu'il s'agit d'une obsession saine, car les avocats sont sains. Oui, ils sont riches en matières grasses, mais environ 85% sont des acides gras mono- et polyinsaturés sains, selon le département américain de l'Agriculture.
Cela signifie qu'ils sont riches en calories, mais il s'avère qu'ils peuvent vraiment aider à la gestion du poids car ils vous permettent de vous sentir rassasié.
Une portion d'avocat (un tiers du fruit) fournit 9 grammes de matières grasses et 4 grammes de fibres. Les deux nutriments ralentissent la digestion, vous faisant vous sentir rassasié plus longtemps. Ceci est en phase avec une étude publiée dans le numéro de janvier 2013 du Nutrition Journal, qui a trouvé un lien entre la consommation d'avocats et la baisse de l'IMC, du tour de taille et du poids total.
Selon la California Avocado Commission, les avocats contiennent environ 20 vitamines, minéraux et phytonutriments différents. Et parce qu'ils sont riches en matières grasses, ils aident à augmenter l'absorption des nutriments liposolubles tels que les vitamines A, D, E et K.
Apprenez à manger des avocats avec ces recettes délicieuses, uniques et faciles lorsque vous avez épuisé toutes vos options de pain grillé et de guacamole.
Pizza aux avocats
Avocat et pizza - pourrait-il y avoir une combinaison plus parfaite de deux aliments ? Cette recette d'avocat est entièrement végétalienne (elle nécessite du fromage à la crème à base de plantes). Bien que la pizza soit généralement un régal, il est beaucoup plus sain d'utiliser une croûte de blé entier et d'utiliser des options plus appropriées telles que l'avocat et la roquette pour les garnitures.
Avocat farci
Vous allez adorer ce demi avocat farci à la salade de thon. C'est si simple mais si satisfaisant. La salade de thon sans pain est une excellente option si vous suivez un régime pauvre en glucides. Cette recette d'avocat est également approuvée par le céto car elle est faible en glucides et riche en matières grasses.
Chaque demi-portion d'avocat contient 22 grammes de matières grasses et 2 grammes de glucides nets. Comme il s'agit d'une recette riche en matières grasses, vous voudrez peut-être réduire la quantité de mayonnaise que vous ajoutez (si vous en ajoutez) lors de la préparation de la salade de thon.
Mousse au chocolat à l'avocat
Avocat en dessert ? Ce n'est pas aussi invraisemblable qu'il n'y paraît (les avocats sont un fruit après tout). Mais c'est la teneur élevée en matières grasses des avocats qui rend cette mousse plus crémeuse, mais totalement sans produits laitiers. L'avocat, le cacao, le miel et l'huile de noix de coco peuvent être utilisés pour faire un dessert décadent luxueux tout en restant sain. Chaque portion contient seulement 5 grammes de sucre provenant du miel.
Smoothie tropical à l'avocat
Si vous n'avez pas encore ajouté d'avocat à votre smoothie, vous manquez quelque chose. Ce fruit gras est le secret d'un smoothie crémeux parfait. Grâce à sa saveur légère, il se marie bien avec les fruits et autres smoothies sans être trop entêtant. Vous obtenez vraiment l'essence tropicale de la mangue, de l'ananas et du lait de coco.
Gaspacho avocat et concombre
Le gaspacho traditionnel est épicé et riche en tomates, mais cette version a une saveur plus douce. Elle est toujours servie froide, mais la soupe est à base de bouillon de légumes, d'avocat et de concombre. Il est plus crémeux que le gaspacho à base de tomates à cause du mélange d'avocat. Cette soupe est plus légère avec seulement 94 calories, alors dégustez-la en apéritif.
