Paul Keller
Les aliments adaptés aux diabétiques sont des aliments qui maintiennent l'équilibre de la glycémie. Café, œufs, chili : quels aliments sont bons pour le diabète ?
Petit-déjeuner riche pour les diabétiques
Le petit-déjeuner des diabétiques est le plus riche : Parce qu'un petit-déjeuner riche en protéines et en matières grasses assure une meilleure glycémie. Important : Utilisez toujours la version entière pour les produits laitiers et fromagers. Les produits laitiers sont de bons aliments pour les diabétiques.
Café : protection contre le diabète au petit-déjeuner
Quatre à sept tasses de café par jour – même décaféiné – peuvent réduire de 2 % le risque de développer un diabète de type 25. Important ici : pas à jeun ! Comme le montre une étude sur le café dans le diabète, le café avant le petit-déjeuner peut même augmenter le taux de sucre dans le sang.
Oeufs dans le diabète: une bonne idée
Qu'il soit bouilli, poché ou fouetté, un œuf de petit-déjeuner ordinaire protège le corps du diabète. Quatre œufs par semaine suffisent pour obtenir cet effet. Parce que le petit blanc contient des nutriments puissants qui ont un effet hypoglycémiant, cela fait également de l'œuf l'un des meilleurs aliments pour les diabétiques.
Nourriture épicée pour les diabétiques?
Les piments donnent non seulement aux plats une saveur raffinée - leur substance capsaïcine neutralise même le précurseur du diabète de type 2 (résistance à l'insuline). Des études montrent que la consommation d'une dosette (15 grammes) par jour aide à réguler les niveaux d'insuline, l'hormone hypoglycémiante. Les aliments assaisonnés au piment conviennent donc particulièrement aux diabétiques.
Excellent aliment pour le diabète : le vinaigre
Le vinaigre est un aliment très approprié pour les diabétiques : deux cuillères à soupe avant un repas abaissent le taux de glucose de 20 %. Conseil : Prenez un verre à liqueur de vinaigre de boisson (ex. figues) avant le repas à l'apéritif.
Les grains entiers protègent contre le diabète
Une consommation élevée de produits à base de grains entiers protège contre le diabète de type 2. La céréale la plus saine : l'orge. Leur mélange spécial de fibres régule la glycémie et freine également l'appétit. Les produits à base de grains entiers sont donc également des aliments très appropriés pour les diabétiques.
La bonne huile pour le diabète
Il est temps de changer d'huile : les diabétiques doivent utiliser de l'huile de colza et d'olive au lieu de l'huile de tournesol et des graisses hydrogénées. Ils sont remplis d'acides gras oméga-3, qui maintiennent la glycémie stable. Néanmoins, même une huile saine ne doit être utilisée qu'avec modération. (Dose journalière : Deux cuillères à soupe).
Cannelle : aliment miracle pour le diabète
Selon l'étude, un seul gramme de cannelle par jour peut réduire le taux de sucre dans le sang jusqu'à 30 % après 40 jours. De manière pratique, la super épice abaisse également les niveaux de lipides sanguins - et renforce ainsi le cœur et les vaisseaux sanguins.
Fruits dans le diabète
La plupart des fruits conviennent aux diabétiques et réduisent même le risque de diabète, comme les myrtilles, les raisins, les pommes, les poires et les bananes. Exception : les melons miel. Les jus de fruits, en revanche, augmentent le risque de diabète. Dans l'ensemble, ce qui suit s'applique : trois portions de légumes et deux portions de fruits doivent figurer au menu chaque jour.
Jeûne intermittent dans le diabète
Avec le jeûne intermittent, une réduction de poids significative et une amélioration de la glycémie peuvent être obtenues. Vous permettez à votre corps de faire des pauses alimentaires (16-18 heures) et de manger dans un court laps de temps (6-8 heures). Résultat : le métabolisme énergétique démarre et le taux de sucre dans le sang se régule.
