Aliments sans glucides : toutes les informations

Les aliments sans glucides sont idéaux pour un régime pauvre en glucides. Dans cet article, nous vous expliquons ce que vous devez savoir sur ces aliments.

Aliments sans glucides : il faut savoir que

Dans le cadre d’une alimentation saine, les aliments sans glucides constituent également une véritable tendance. Surtout pour perdre des kilos gênants et faire baisser le taux de sucre dans le sang. Nous avons pour vous une liste d'aliments rassasiants sains et savoureux, qui constituent un repas idéal, surtout le soir.

• Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous pouvez toujours manger du fromage. Que ce soit en salade de tomates et de mozzarella ou dans une omelette, le fromage rend de nombreux plats extrêmement aromatiques. Misez sur du Gorgonzola, du Camembert, du Gouda, de l'Edam ou du Roquefort.
  La viande et le poisson ont une teneur élevée en protéines. Mais optez uniquement pour des produits frais qui ne sont ni panés ni marinés. Les fruits de mer comme les langoustines, les crabes et les huîtres ne sont pas autorisés en raison de leur teneur en glucides. Le poisson et la viande, par exemple, peuvent rehausser le goût d’une salade. Les végétariens devraient opter pour la variante du tofu riche en protéines.
• Cuire avec de l'huile. Le produit gras pur peut avoir un effet anti-inflammatoire sous forme d'huile de coco saine grâce à son acide laurique.
• Les œufs contiennent des graisses et des protéines, ils ne devraient donc pas manquer dans votre régime faible en glucides. De plus, les œufs peuvent être transformés de nombreuses façons : ils servent soit d'œufs pour le petit-déjeuner, soit d'œufs brouillés le matin et comme base pour de savoureuses omelettes avec diverses garnitures saines et végétales comme des courgettes, des poivrons ou des champignons.
• Les légumes sont sans gras. Certaines variétés comme le maïs, la betterave rouge, les patates douces, les pois, les oignons nouveaux ou les fèves contiennent des glucides cachés. En revanche, vous pouvez sans hésitation mettre dans votre panier des légumes verts avec une proportion moyenne de glucides.
• Ne buvez que de l'eau (minérale), car les boissons sucrées et les versions légères ne sont pas exemptes de glucides.
• Attention cependant, les aliments comme le riz, les pâtes ou les pommes de terre contiennent des glucides qui vous apportent de la puissance et une énergie importante. Alors n’abandonnez pas complètement les aliments contenant des glucides.
• Pour une perte de poids mesurable, attachez une grande importance à une alimentation variée et équilibrée.
• Ne vous passez donc pas de fruits pauvres en glucides (melon vert, agrumes, avocats) et de fruits à coque (cacahuètes et noix de macadamia).