John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 kilogramme Pommes de terre cireuses épluchées
- 3 Oignons
- 250 g Boudin noir
- 1 Apple
- Sel
- PEPPER
- 4 Oignons de printemps frais
- 4 Concombres marinés
- Beurre clarifié
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir dans le beurre clarifié chaud en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux pommes de terre après environ 6 minutes.
- Enlevez la peau du boudin, coupez-le en tranches et ajoutez-le aux pommes de terre frites, faites revenir environ 4 minutes en tournant.
- Enfin, ajoutez les fines tranches de pomme lavées et sans cœur, faites-les revenir brièvement et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mettez quelques-unes des pommes de terre frites dans une assiette, parsemez d'oignons nouveaux coupés en rondelles et servez avec les cornichons.
- C'était un repas rapide et facile - je vous souhaite un bon appétit; 🙂
Nutrition
Servir: 100gCalories: 110kcalGlucides: 12.6gProtéine: 6gGraisse: 3.7g
