John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 12 Pommes de terre en robe
- 1 Oignon frais
- 1 cuil. à soupe Margarine
- 2 cuil. à soupe Basilic rouge
- 1 pincée Sucre
- 1 Sel et poivre
Instructions
- 12 Épluchez des pommes de terre bouillies de taille moyenne, pas trop molles et coupez-les en morceaux ou en tranches agréables.
- Épluchez et hachez l'oignon. Faites fondre un peu de margarine ou de beurre dans une poêle recouverte de papier sulfurisé et faites revenir l'oignon avec une pincée de sucre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Retirez ensuite les morceaux de bible de la poêle et mettez-les de côté.
- Faites frire les pommes de terre en robe coupée en portions avec un peu de margarine ou de beurre dans la poêle à feu moyen et en les retournant plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner ensuite les pommes de terre en robe avec du sel et du poivre coloré du moulin.
- Pendant ce temps, hacher le basilic rouge puis l'ajouter aux pommes de terre frites et faire sauter brièvement. Délicieux avec des salades fraîches ou de la viande ou du poisson poêlé.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 198kcalGlucides: 5.1gProtéine: 0.1gGraisse: 20g
