John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 350 g Fusilli
- 3 cuil. à soupe huile d'olive
- 350 g Courgettes, coupées en lanières
- 1 Gousse d'ail, hachée finement
- 250 ml Lait
- 150 ml Eau
- 4 cuil. à soupe Épaississant pour sauce, léger
- 250 g Gorgonzola, écrasé
- Sel, poivre, éventuellement piment
Instructions
- Portez à ébullition de l'eau légèrement salée dans une casserole et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire encore 2 minutes.
- Ajouter le lait, l'eau et l'épaississant et porter à ébullition. Incorporer le fromage à feu doux. La sauce ne doit plus bouillir. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et éventuellement du piment.
- Égoutter les pâtes et les retourner soigneusement dans la sauce. Sers immédiatement.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 243kcalGlucides: 31.4gProtéine: 6.3gGraisse: 10.1g
