Steak Gratiné

by John Myers Août 15, 2021, 11: 02 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 364 kcal

Table des matières show

Ingrédients

2 Bifteck de peigne de cou
Réserve d'ailerons de ragoût
200 g Gouda râpé
Lemon
La sauce Worcestershire

Instructions

Steaks au poivre; Assaisonnez de sel et de paprika puis faites revenir dans la poêle.

Placer les steaks dans un plat allant au four, puis verser la nageoire de ragoût dessus et saupoudrer de fromage Gouda râpé.

Réglez le four à chaleur supérieure et faites cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 364kcalProtéine: 21.9gGraisse: 30.8g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.