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Poêlée de hack-curry avec riz et pêches

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Temps total 15 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 2 parts
Calories 224 kcal

Ingrédients
 

  • 500 g de viande hachée
  • 2 tasse Tasse à riz/café
  • 5 Demi pêches en conserve
  • 2 cuillère à soupe bombée Raisins
  • 3 cuillère à soupe bombée Flocons d'amandes torréfiées
  • Poivre, sel, poudre de curry, jus de pêches
  • 3 cuil. à soupe huile de friture

Instructions
 

  • Faire bouillir le riz dans de l'eau salée et ajouter beaucoup de poudre de curry pour que le riz soit beau et jaune par la suite.
  • Faites maintenant frire le hachis avec du poivre, du sel et du curry dans l'huile.
  • id time couper les moitiés de pêche en petits cubes et faire tremper les raisins secs dans environ 125 ml de jus de pêche (la publicité peut).
  • Lorsque le riz est prêt, jetez-le et ajoutez le hachis frit dans la casserole.
  • Faites maintenant frire brièvement les pêches hachées dans la poêle, puis ajoutez les raisins secs AVEC le jus et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  • Mélangez maintenant le TOUT dans la marmite, incorporez les amandes effilées torréfiées et, si nécessaire, assaisonnez à nouveau avec un peu de jus de pêche, curry, poivre + sel. ACHEVÉ

Nutrition

Servir: 100gCalories: 224kcalGlucides: 0.1gProtéine: 19.4gGraisse: 16.4g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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