Jambon dans la pâte à pain de Grill Prague Ham

• Le jambon peut être mangé chaud avec des accompagnements chauds. Froid avec diverses salades. Aussi connu sous le nom de jambon de Prague.
• jambon; Le devant ou le jambon est une question de prix mais aussi une différence de qualité. Guéri avec couenne.

Préparation du jambon

• Sur le jambon, gratter la couenne avec un couteau pointu. Si vous demandez au boucher, il le fera. Mettez les herbes et un peu d'eau dans une casserole ou une cocotte et laissez mijoter environ 1 heure. Soigneusement avec le sel, une fois la viande séchée et la pâte à pain est également salée.

Préparer la pâte à pain

• Mettre tous les ingrédients dans un bol à mélanger et bien pétrir. Lorsque la pâte se détache du bord du bol, c'est prêt. Maintenant, couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il ait doublé. Ensuite, la viande devrait également être presque cuite, elle vient encore au four pendant environ 50 minutes. Gril.

Jambon

• Lorsque le jambon a légèrement refroidi, étalez la pâte de façon à ce que vous puissiez y envelopper le jambon. Déposer sur la pâte avec la croûte vers le bas. Pour cette raison, nous avons une belle surface lisse sur le jambon. Repliez la pâte sur le jambon et lissez-la avec les mains mouillées. Maintenant, retournez-le soigneusement pour qu'il n'entre pas et placez-le sur une pierre à four ou une plaque à pâtisserie. Placer au grill préchauffé à 175° avec un couvercle ou au four. Lorsque la pâte est légèrement dorée, elle doit être prête. Vous pouvez le tester avec une fine fourchette à viande. Couper la pâte cuite (pain) en bas à une hauteur de 2cm - 3cm tout autour. Soulevez délicatement le couvercle, sortez le jambon, coupez-le et remettez-le en place. Cela peut être avec des aliments chauds ou froids. Coupez ou cassez le couvercle de pâte et ajoutez-le en accompagnement.
• Il peut être mangé chaud avec du chou et des boulettes. Froid avec une salade de bacon tiède, une salade de choux ou de pommes de terre. Bon appétit !!!!