Collations santé pour la soirée : les 7 idées les plus savoureuses

Chips de chou frisé comme collation saine

Le chou frisé est souvent ajouté aux salades, mais il est également très facile de préparer des chips croustillantes à partir de ce légume d'hiver.

1. Tout d’abord, lavez soigneusement le chou frisé cru et retirez les feuilles de la tige.
2. Déchirez les feuilles en petits morceaux et séchez-les complètement.
3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le sel et ajoutez d'autres épices et herbes au goût.
4. Mélanger les tranches de chou frisé cru dans l'huile d'olive préparée
5. Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 130 degrés.
6. Faites cuire les chips pendant environ 30 minutes en ouvrant légèrement la porte du four de temps en temps pour permettre à la vapeur de s'échapper.
7. Savourez les chips de légumes croustillantes !

Edamame : simple, délicieux et sain à la japonaise

L'edamame est un soja de style japonais qui est également rapide et facile à préparer.

• Pour ce faire, ajoutez les haricots crus dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire environ 5 à 8 minutes.
• Retirez ensuite les haricots de la casserole et saupoudrez de sel marin. Vous pouvez soit presser les grains mous à la main, soit les mettre avec la bouche.
• Astuce : En attendant, vous pouvez préparer une délicieuse trempette à base de sauce soja, de vinaigre et de gingembre râpé.

légumes et houmous

L'une des collations les plus simples et en même temps les plus savoureuses et les plus saines sont les légumes frais.

• Pour ce faire, coupez les poivrons, les concombres, les carottes et tout autre légume en morceaux de la taille d'un doigt. Utilisez le houmous comme trempette savoureuse et savourez ce repas facile.
• Vous découvrirez pourquoi le houmous est une trempette idéale et saine dans une autre astuce pratique.

Snack riche en vitamines : fruits secs

Qu'il s'agisse de figues, de raisins secs, de bananes ou de pommes. Il existe une délicieuse sélection de fruits secs pour tous les goûts. Ceux-ci sont non seulement savoureux et sains, mais ils se conservent également longtemps s'ils sont conservés de manière appropriée. Les fruits secs sont riches en calories mais restent très sains. Un en-cas parfait pour le soir – que vous l'achetiez déjà prêt ou que vous le prépariez vous-même. Vous pouvez lire ici comment sécher les fruits vous-même :

• Au four : Coupez les fruits en fines tranches ou en cubes sans pépins et disposez-les sur du papier sulfurisé. Assurez-vous que les tranches ne se chevauchent pas. Réglez le four à environ 50 degrés et faites cuire les fruits avec la porte légèrement entrouverte pour laisser l'humidité s'échapper. Vous devrez peut-être retourner périodiquement des morceaux plus épais.
• Sa préparation au four peut prendre plusieurs heures, il faut donc la faire à l'avance pour avoir une collation rapide à portée de main un soir.
• Au déshydrateur : Vous pouvez sécher les fruits plus facilement avec un déshydrateur. Pour ce faire, lisez les instructions de votre appareil et suivez les instructions.

Le yaourt aux fruits comme alternative saine

Les yaourts aux fruits du commerce sont généralement riches en sucre et donc peu sains. Mais vous pouvez aussi facilement mélanger votre propre variation.

• Mélangez simplement du yaourt avec de la confiture et ajoutez des fruits frais. Cette collation convient à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, avant de se coucher ou entre les deux.
• Pour obtenir un résultat encore plus savoureux, utilisez au mieux de la confiture maison. Découvrez comment préparer vous-même facilement cette confiture dans notre conseil pratique « Préparez vous-même de la confiture ».
• Si le yaourt ne vous suffit pas, vous pouvez également ajouter quelques cuillères à café de flocons d'avoine et mélanger.

Un classique des collations aux mélanges colorés : le mélange montagnard

Le délicieux mélange de différentes noix et fruits secs constitue une collation parfaite pour le soir, mais aussi au travail ou à l'école. Il est riche en protéines et en graisses saines.

• Ainsi, au lieu de prendre des chips ou des collations similaires tout en regardant la télévision, prenez simplement le mélange montagnard.
• Attention cependant au prix et à la qualité.

Pommes au beurre de cacahuète

Un snack fruité très populaire aux USA :

• Coupez une pomme et tartinez chaque tranche d'un peu de beurre de cacahuète.
• Une collation aussi délicieuse et saine avec peu de calories peut être préparée rapidement.