John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Couverture
- 90 ml Lait tiède
- 30 g Beurre liquide
- 400 g de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée Sel
- 1 d'œuf
- 1,5 kg Rhubarbe fraîche
Crème aigre
- 3 une tasse Crème aigre
- 4 cuil. à soupe Sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 3 Blancs d'oeufs
- 1 paquet Poudre de crème pâtissière
Instructions
- Préparez une pâte levée à partir des ingrédients de la pâte. Couvrir et laisser lever la pâte deux fois dans un endroit chaud
- Nettoyer la rhubarbe et la couper en morceaux, laver
- Préchauffer le four à 150 degrés (air chaud)
- Étalez la pâte à levure sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de farine à pâtisserie, puis étalez la rhubarbe préparée sur le dessus. Cuire au four préchauffé environ 20 minutes
- En attendant, préparez le casting. Pour ce faire, séparez les œufs et fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélanger la crème sure avec le pudding et le sucre et incorporer le blanc d'œuf, après 20 minutes de cuisson, étaler la garniture sur la rhubarbe et cuire encore 15 minutes à la même chaleur.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 113kcalGlucides: 19.7gProtéine: 2.4gGraisse: 2.3g
