John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 600 g Escalope de porc
- 2 Rouge Paprika
- 3 Oignons
- 0,5 Concombre
- 1 Tête de fenouil
- 4 cuil. à thé Paprika doux en poudre
- 2 cuil. à thé Sel
- 2 cuil. à soupe L'huile de colza
- 2 cuil. à soupe Pâte de tomate concentrée trois fois
- 2 cuil. à thé Bouillon de légumes en poudre
- 150 ml Babeurre
Instructions
- Coupez le schnitzel en fines lanières, épépinez le paprika et coupez-le également en lanières. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Lavez et épluchez le concombre, coupez-le en dés.
- Mélanger la poudre de paprika et le sel. Assaisonnez-en la viande tranchée et laissez infuser un instant.
- Nettoyez et coupez en deux le bulbe de fenouil, émincez-le finement.
- Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile de colza et faire rôtir 5 minutes. Mélanger le poivron, le concombre et le fenouil.
- Mélanger le concentré de tomate avec 4 cuillères à soupe d'eau chaude, le bouillon de légumes et le babeurre, verser sur la viande effilochée et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
- Il y avait du riz brun pour les enfants !!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 208kcalGlucides: 5.5gProtéine: 3.2gGraisse: 19.4g
