John Myers
La quantité de fruits sains par jour ne peut pas être généralisée. Selon la variété, la teneur en fructose diffère. Trop de ce fructose est considéré comme nocif. Les experts fondent donc leurs recommandations sur cette valeur.
Fruits : combien par jour est sain ?
Les fruits sont considérés comme très sains car ils contiennent de nombreux micronutriments. Ceux-ci comprennent des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux. De plus, de nombreuses variétés contiennent des fibres. Un manque de ces substances entraîne des troubles physiques tels que des problèmes digestifs ou de la fatigue.
- Cependant, les fruits contiennent également du fructose, le soi-disant fructose. Comme pour tous les types de sucre, une consommation excessive est nocive pour l'organisme.
- Les experts recommandent donc de ne pas dépasser la dose quotidienne de 50 grammes de fructose. Un excès à long terme favorise des maladies telles que le diabète, l'obésité et les accidents vasculaires cérébraux.
- La quantité de fructose que contiennent les fruits dépend fortement de la variété. Par exemple, pour vraiment manger trop de fruits, il faudrait manger 8 pommes par jour. Cependant, la valeur varie considérablement selon le type de fruit. À titre indicatif, vous devriez manger deux à trois portions de fruits par jour.
- Attention cependant au fructose caché. Les fruits en conserve ou séchés contiennent souvent beaucoup plus de sucre que lorsqu'ils sont frais.
Ces types de fruits sont particulièrement sains
Avec des fruits à faible teneur en sucre, vous n'avez pas à vous soucier des excès.
- rouge et bleu baies contiennent peu de fructose. Ceux-ci incluent, par exemple, les fraises, les myrtilles, les groseilles ou les mûres. De plus, ils contiennent de nombreux antioxydants bénéfiques pour la santé.
- Cela vaut également pour les agrumes comme les oranges, les citrons verts, les citrons ou les pamplemousses.
- La rhubarbe, la papaye et l'avocat contiennent peu de sucre.
Attention : Cela contient beaucoup de fructose
Certains types de fruits contiennent une quantité particulièrement importante de fructose. Cependant, ceux-ci ne sont pas malsains. Ici, vous devez simplement faire attention à ne pas dépasser trop souvent la quantité recommandée.
- Les dattes contiennent le plus de fructose pour 100 grammes. La valeur ici est de 31.3 grammes.
- Les raisins secs et les figues ont également une teneur en fructose relativement élevée.
- Les bananes contiennent de nombreux nutriments précieux tels que le potassium et le magnésium, mais aussi beaucoup de fructose. Attention à la foule ici.
- Même si le fructose n'est pas dangereux avec modération, certaines personnes souffrent d'intolérance. Dans ce cas, veuillez en parler à votre médecin.
