John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 150 g Riz au lait
- 500 ml Lait
- 1 Feuille de laurier indien
- 4 Clous de girofle
- 1 pincée Poudre de cannelle
- 1 cuil. à soupe Raisins
- 2 cuil. à soupe Noix de cajou fraîches
- 1 cuil. à thé Beurre
- 4 cuil. à soupe Sucre
- 1 pincée Sel
Instructions
- Porter le lait à ébullition dans le pot à lait. J'essaie toujours le riz avec des grains épais car il devient alors très crémeux. Mais vous pouvez aussi le cuisiner avec d'autres types de riz.
- Ajouter le beurre, le sucre, le laurier, les clous de girofle, le sel et la cannelle en poudre et cuire 5 minutes.
- Ajoutez le riz non lavé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit (pour moi, cela prend environ 15-20 minutes). N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
- Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez le riz tremper pendant environ 10 minutes.
- Servir le riz dans l'assiette et garnir de raisins secs et de noix de cajou. Il a un goût encore plus crémeux si vous faites cuire les raisins secs et les noix de cajou avec. Je préfère l'ajouter à la fin car cela donne au plat une consistance agréable et robuste.
- Bon appétit ...... :-).
Nutrition
Servir: 100gCalories: 193kcalGlucides: 32.3gProtéine: 4.5gGraisse: 4.8g
