John Myers
Table des matières
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Ingrédients
pour la crème de gruau au citron
- Crème citron aranca
- Poudre de pouding à la vanille (Dr. Oetker)
- Yogourt à l'ananas ou au citron
- Citronnat (Succade)
- Lemon
- Pitaya
et maintenant l'allocation adulte
- Fritz aigre
Instructions
- Coupez le zeste de citron en très petits cubes et trempez-les dans du sirop de fleur de rose chaud (dans mon KB). Réaliser la crème au citron et le pudding à la vanille selon les instructions. Laissez maintenant reposer le tout pendant au moins 6 heures.
- Préparez environ 10 grammes de zeste de citron. Pressez ensuite les citrons et ajoutez un peu d'édulcorant ou de sucre liquide. Coupez le fruit du dragon au milieu et épluchez-le. Utilisez le bol pour la décoration. Divisez d'abord la pulpe de dragon en tranches puis en quartiers. Coupez la moitié en petits cubes et placez-les dans le citron pressé. La pulpe est ensuite transformée en crème.
- Ensuite, mélangez la crème d'aranca, le pudding et le yaourt ensemble. Incorporer sans serrer les fruits marinés, le zeste de citron et le zeste de citron.
Au moment de servir
- Pour la version adulte, incorporer le Fritz aigre à la toute fin. Verser dans des verres et saupoudrer d'un peu de sucre, qui est ensuite brièvement caramélisé avant de servir. Décorez le bord avec des quartiers de fruit du dragon. Achevé
