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Carême : comment devenir mince et heureux

C'est le Carême ! Vous avez jusqu'à Pâques pour dire adieu aux vieilles habitudes malsaines et réinitialiser votre corps. Nous vous dirons comment procéder.

Mince et en bonne santé grâce au jeûne

Vous n'avez pas besoin de beaucoup pendant le Carême. Parce que ces jours ou ces semaines, seules des quantités minimales de calories sont autorisées par jour. Les jus, les thés et les bouillons sont les principaux éléments du menu. Entre les deux, il y a beaucoup d'eau minérale et de tisane. Le corps ne reçoit ni graisse ni protéines, ce qui facilite la digestion et le métabolisme.

La nourriture liquide fournit toutes les vitamines et minéraux nécessaires qui drainent, renforcent le tissu conjonctif et vous permettent de vaquer à vos occupations quotidiennes comme d'habitude. Parce que le corps des personnes en bonne santé a suffisamment de réserves pour avoir suffisamment d'énergie pendant quelques jours malgré un apport calorique fortement réduit. Les substances vitales contenues dans les aliments liquides sont suffisantes pour permettre aux fonctions corporelles de fonctionner normalement. Grâce à une grande quantité de liquide, les intestins et les reins excrètent l'excès de composants résiduels de la nourriture, de sorte que le corps est nettoyé de l'intérieur. Les sensations de faim surviennent rarement. La raison en est la lenteur de la consommation. Pendant le carême, les jus de fruits et de légumes sont dilués à 50/50 avec de l'eau minérale puis dosés à la cuillère comme une soupe. L'effet de saturation est beaucoup plus élevé qu'avec une consommation rapide normale, car la cuillère stimule la salivation, active les glandes digestives et garantit ainsi que les nutriments sont utilisés de la meilleure façon possible.

Le jeûne thérapeutique commence par deux jours de soulagement pour préparer le corps. Le meilleur moment pour commencer est un samedi. Vient ensuite le jeûne proprement dit de cinq jours pendant lesquels il ne vous est pas permis de manger quoi que ce soit de solide. Cependant, ils absorbent beaucoup de liquide : thés non sucrés, jus de fruits et de légumes dilués, bouillons de légumes. En tant que plus rapide inexpérimenté, ces cinq jours suffisent pour le moment. Si vous décidez de jeûner à nouveau quelques mois plus tard, vous pouvez jeûner jusqu'à dix jours. Les jours de consommation sont suivis de deux jours de mise en place, au cours desquels vous réhabituez lentement votre corps à la nourriture solide. Cela commence par une pomme et une soupe de légumes.

Comme alternative au jeûne de jus classique, les débutants peuvent essayer une version plus faible - le régime des fruits et légumes (voir ci-dessous). Ici, vous commencez également par deux jours de secours et vous terminez par les jours de préparation. La différence : non seulement les aliments liquides sont autorisés, mais aussi les fruits et légumes. Les cigarettes, le café, les boissons gazeuses et les sucreries sont tabous. Pour favoriser le nettoyage, l'intestin doit être vidé régulièrement avec du sel de Glauber (pharmacie). En éliminant ainsi les toxines et les déchets, vous évitez les sensations de faim et les plaintes telles que les maux de tête et les courbatures. Yoga, natation, ou autres sports légers doivent accompagner la cure car ils stimulent en douceur la circulation.

Le jeûne pour les débutants

Une cure de jeûne thérapeutique aussi stricte peut être assez intimidante. Surtout si vous n'avez aucune expérience du jeûne, vous n'osez pas toujours essayer l'original. Pour tous ceux qui voudraient tout de même essayer sans renoncer complètement aux aliments solides, nous recommandons un régime de fruits et légumes. Ici aussi, le corps n'absorbe qu'un petit nombre de calories, mais à la place, il absorbe un grand nombre de vitamines et principalement d'aliments alcalins, qui stimulent l'activité intestinale. Il y a aussi du liquide pendant la période de jeûne sous forme de tisanes, d'eau au gingembre et d'eau.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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