John Myers
Table des matières
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Ingrédients
remplissage
- 500 g Viande hachée mixte
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 2 Courgettes fraîches
- 1 Oignon frais, haché finement
- 1 gousse d'ail finement hachée
- Thym fraîchement haché, sel, poivre
- 400 g Jambon cuit, tranché
- 3 de carottes
Moulage
- 200 g Crème
- 1 cuil. à soupe de farine
- 500 ml Bouillon de légumes
- 2 cuil. à soupe Herbes hachées
- 1 cuillère à café de poudre de paprika, poivre, éventuellement sel
- 100 g Gouda râpé
Instructions
- Râpez grossièrement une courgette, chauffez l'huile d'olive, faites revenir le hachis, ajoutez les épices, les oignons, l'ail et les courgettes râpées.
- Coupez les deuxièmes courgettes et carottes en dés, placez-les dans une cocotte allant au four, recouvrez les tranches de jambon de viande hachée et roulez, posez les coutures vers le bas sur les légumes.
- Incorporer la farine dans la crème FROIDE à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition le bouillon de légumes, les herbes et les épices. Ajouter le mélange de farine et de crème et porter à nouveau brièvement à ébullition. Verser la garniture sur les petits pains et saupoudrer de fromage (vous pouvez aussi utiliser de la sauce toute faite) Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 35 minutes. Un bien!!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 192kcalGlucides: 2.1gProtéine: 9.1gGraisse: 16.6g
