John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 600 g Chou-fleur frais
- 50 g Fromage de montagne1
- 150 g Quark faible en gras
- 100 ml Lait faible en gras
- 2 cuil. à thé moutarde
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 pincée Sel de mer
- 1 pincée Poivre tellicherry
- 1 pincée Muscade fraîchement râpée
- 1 pincée Sel assaisonné
- 300 g Filet de saumon
- 1 cuil. à thé Huile
Instructions
- Coupez le chou-fleur en bouquets et lavez-le. Cuire à l'eau salée pendant 5 minutes et rincer à l'eau froide.
Préchauffez le four à 200 degrés !
- Mettez le chou-fleur dans un plat allant au four légèrement huilé ! Couper le saumon en dés et le faire mariner avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Répartir sur le chou-fleur.
- Mélanger le fromage blanc, le lait, la moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, le sel assaisonné, le poivre garip et la muscade et répartir sur le saumon chou-fleur. Enfin, versez le fromage de montagne dessus.
- Cuire au four pendant 30 minutes ! Servez!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 91kcalGlucides: 2.3gProtéine: 8.8gGraisse: 5g
