John Myers
Les rafraîchissements froids sont un vrai régal lors des journées chaudes. Un ingrédient important pour cela est la crème glacée. Vous découvrirez ici comment fabriquer vous-même des glaçons rapidement et facilement, même si vous disposez d'un moule adapté à la maison.
Chose cool : fabriquez vous-même des glaçons
Avec ou sans moule : fabriquer soi-même des glaçons est facile et simple. La seule chose que vous devez prévoir à l'avance est que l'eau, quelle que soit sa forme, prend du temps à geler. Prévoyez au moins deux heures : c'est le temps qu'il faut si vous voulez fabriquer vous-même des glaçons qui ne sont plus liquides à l'intérieur. Si cela ne vous dérange pas, vous pouvez également raccourcir le temps de congélation. Pour notre smoothie à la pastèque, par exemple, de la glace semi-congelée peut également être utilisée. D'autres boissons, en revanche, sont un régal pour les yeux et des glaçons fermes et joliment formés sont tout simplement plus beaux - par exemple dans un espresso tonic.
Fabriquez vous-même des glaçons clairs
Si vous souhaitez fabriquer vous-même des glaçons transparents, qui peuvent être irréguliers, vous pouvez très bien le faire sans moule. Remplissez simplement un sac à moitié plein d'eau, attachez-le avec des élastiques et placez-le au congélateur. Si le contenu est gelé, vous pouvez écraser soigneusement la glace dans le sac enveloppé dans une serviette avec un objet lourd, ou vous pouvez le retirer et faire tomber des parties spécifiques - mais faites attention aux morceaux qui volent. Si vous préférez fabriquer vous-même des glaçons sans plastique, vous pouvez également utiliser des verres allant au congélateur.
Si vous préférez une glace bien formée, vous pouvez utiliser les moules à glaçons classiques. Si vous n'en avez pas sous la main, l'emballage intérieur des chocolats et des bonbons peut également être utilisé. Dans les moules, vous pouvez facilement fabriquer vous-même des glaçons avec goût. Mettez simplement un raisin, une baie ou un autre fruit dans le moule et versez de l'eau. Ou remplissez de purées de fruits, de jus ou de boissons gazeuses à congeler.
Fabriquez vous-même un grand nombre de glaçons
Si la fête d'été propose beaucoup de boissons fraîches et un grand bol, vous devrez probablement faire beaucoup de glaçons à la fois. Un grand sac ou de nombreux moules, que vous videz entre les deux dans des conteneurs de stockage, fonctionnent bien pour cela. Autre astuce : congelez immédiatement les boissons et laissez-les décongeler avant de servir. Vous pouvez l'utiliser pour faire du café glacé, par exemple.
