Faites vous-même du Paleo Muesli : voici comment cela fonctionne

Comment faire votre propre muesli paléo

Vous pouvez modifier ou élargir notre recette de base à votre guise, par exemple en ajoutant des baies.

• Vous avez besoin de différentes noix et graines pour le muesli, 100 grammes de chaque type. Les noisettes, les noix, les amandes, les graines de citrouille et de tournesol sont bonnes, par exemple.
• Vous avez également besoin de 50 grammes d'huile de noix de coco et de flocons de noix de coco ainsi que de 50 grammes de miel pour le muesli paléo. Une cuillère à soupe de cannelle et une cuillère à café de poudre de vanille assurent la finesse du goût.
• Pour préparer, préchauffez d'abord votre four à 160 degrés.
• Hachez grossièrement les noix et les amandes. C'est simple et rapide avec un mixeur. Vous pouvez également utiliser un mortier pour hacher grossièrement les ingrédients.
• Dans un bol, faites fondre l'huile de noix de coco, puis mélangez-y le miel, la cannelle et la poudre de vanille. Ajoutez ensuite les noix et les graines et mélangez bien le tout.
• Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites rôtir le muesli au four environ 20 minutes.
• Laissez le muesli refroidir avant d'y ajouter quelques baies séchées ou des raisins secs. Conservez le granola fini dans un bocal à vis, il se conservera quelques semaines.
• Préparez ensuite votre petit-déjeuner avec le muesli paléo, ajoutez des fruits frais et un peu de yaourt ou de lait d'amande si vous le souhaitez.