Faites votre propre margarine facilement

by John Myers Août 24, 2022, 11: 41 ha actualisé Septembre 1, 2022, 5: 16 h

Faites vous-même de la margarine - c'est comme ça que ça marche

Mettez 50 grammes de graisse végétale en vrac dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle fonde. Placez le pot dans un récipient plus grand que vous aurez préalablement rempli de glaçons.
Ajouter huit cuillères à soupe de shortening végétal et de jaunes d'œufs à la graisse fondue.
Mélanger le mélange et verser un trait de lait. Utilisez du sel et du jus de citron pour l'assaisonnement.

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.