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Biscuits à la mangue avec pépites de chocolat (mookies)

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Temps total 30 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 442 kcal

Ingrédients
 

  • 120 g Sucre
  • 1 PK de sucre vanillé
  • 120 g Margarine
  • 170 g de farine
  • 1 Mangue fraîche
  • 0,5 PK de levure chimique
  • 30 g Chocolat râpé
  • 120 g de flocons d'avoine

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre et incorporer le sucre, puis ajouter le reste des ingrédients (sauf la mangue) et remuer.
  • La mangue doit être bien mûre et moelleuse car nous allons l'écraser. Alors d'abord pelez et coupez la viande de la pierre, puis écrasez-la avec une fourchette ou des mains et mélangez-la avec la pâte.
  • Faire des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé puis enfourner à 175 degrés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer du four et laisser refroidir. Achevé!

Nutrition

Servir: 100gCalories: 442kcalGlucides: 59.5gProtéine: 6.3gGraisse: 19.8g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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