Marinades : vinaigrette pour les salades de pâtes

by John Myers Août 14, 2021, 7: 18 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 189 kcal

Table des matières show

Ingrédients

1 cuil. à soupe Fromage à la crème
50 ml Crème 10% de matières grasses
0,5 cuil. à soupe Moutarde, maison selon Oma62
0,5 cuil. à thé Basilic séché
0,5 cuil. à thé Herbe Maggi
0,5 cuil. à thé Persil séché
1 cuil. à thé Sucre
Poivre et sel
Jus de citron fraîchement pressé

Instructions

Je ne voulais pas faire de mayonnaise et je n'avais pas de yaourt ou de crème sure à la maison. C'est alors que l'idée du fromage fondu m'est venue et j'ai été vraiment surprise du résultat.
Mélanger tous les ingrédients dans une sauce et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 189kcalGlucides: 14.9gProtéine: 5.9gGraisse: 11.7g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.