John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 2 Mozzarella de bufflonne
- 1 petit Zucchini
- 3 Rods d'oignon nouveau
- 1 petit poivron rouge
- 1 bouquet Sarriette d'été
- 1 Orange bio
- 1 Citron bio
- 2 tasses Fromage crème fraîche
- 3 cuil. à soupe Lait ou crème
- huile d'olive
- Sel poivre
- pain de seigle
Instructions
- Mélanger la crème fraîche avec du lait ou de la crème.
- Nettoyer et hacher la sarriette.
- Peler le zeste de chaque orange et citron.
- Nettoyez les légumes et coupez-les en fins cubes.
- Ajouter tous les ingrédients préparés à la crème fraîche et mélanger.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
- Mélangez les boules de mozzarella avec la crème et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 1 jour.
- Couper la mozzarell en portions et servir avec la crème sur du pain de seigle.
