John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Poulet mariné et tomates au four
- 4 Saucisse au poulet
- 100 ml Ketchup
- 2 cuil. à soupe Sucre de canne brut
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
- 2 de gousses d'ail
- 2 Échalotes
- 1 cuil. à thé Paprika doux
- 1 cuil. à thé Piment d'Espelette
- Sel
- Poivre noir du moulin
- 10 Tomates de vigne
Bâtonnets de patates douces
- 1 taille Patate douce
- 2 cuil. à soupe Huile de tournesol
- Sel
Instructions
Saucisses de poulet et tomates au four
- Mettez le ketchup dans un bol. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sucre. Râpez l'ail et les échalotes avec une râpe fine. Ajouter le paprika et le piment d'Espelette, bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Mettre la viande dans la marinade et laisser infuser quelques heures.
- Mettez ensuite les boulettes de viande avec la marinade dans un plat allant au four et enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes. Couper les tomates en deux, saler et poivrer, mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajouter aux pilons de poulet après env. 25 minutes.
Bâtonnets de patates douces
- Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets puis mettez-les dans un sac de congélation, ajoutez l'huile de tournesol et mélangez bien puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson puis assaisonnez avec du sel puis enfournez environ 15-20 minutes à 220 degrés.
finition
- Disposez les pilons de poulet avec les tomates dans une assiette et ajoutez les bâtonnets de patate douce - nous avons eu une confiture de tomate et de piment avec - voir mon KB : Confiture de tomate et de piment
Nutrition
Servir: 100gCalories: 723kcalGlucides: 26.7gProtéine: 1gGraisse: 69.2g
