Lindy Valdez
Ceux qui mangent beaucoup de viande rouge et de saucisse ont un risque accru de dépression. Bien entendu, de nombreux autres facteurs peuvent contribuer au développement de la dépression. Cependant, une alimentation saine pauvre en viande et en saucisses est considérée comme un élément important dans la thérapie holistique de la dépression.
Consommation de viande et dépression
Non seulement vous avez un risque plus élevé de cancer et de maladies cardiovasculaires, et vous avez également une espérance de vie plus courte, si vous mangez beaucoup de viande rouge et de saucisses, vous courez également le risque de développer une dépression, comme l'a révélé une méta de septembre 2020 -une analyse.
Une étude de mars 2020, lorsque des chercheurs de l'Université Johns Hopkins ont découvert que les personnes qui devaient être soignées à l'hôpital pour un épisode maniaque mangeaient de la viande et des produits de charcuterie beaucoup plus fréquemment que les gens, a montré que la consommation de viande peut avoir un effet défavorable sur le psychisme qui étaient en bonne santé mentale.
Vous n'avez pas envie de lire tout l'article, mais vous aimeriez savoir ce que vous pouvez faire contre la dépression d'un point de vue naturopathique.
Les nitrates dans les produits à base de viande et de charcuterie favorisent les problèmes psychologiques
Ce sont peut-être les nitrates, utilisés comme conservateurs dans de nombreux produits à base de viande, qui peuvent contribuer à la manie. La manie est un trouble mental au cours duquel surviennent des épisodes dits maniaques, qui se manifestent par un sentiment exagéré d'exaltation et peuvent conduire à des actes inconsidérés.
La viande et les saucisses augmentent le risque de dépression
Dans la méta-analyse mentionnée au début, 17 études totalisant plus de 240,000 participants ont été examinées et évaluées, ce qui a révélé un lien significatif entre la consommation de viande rouge et de produits carnés transformés et le risque de dépression - un résultat qui, selon aux scientifiques impliqués, peuvent être utilisés dans les futurs concepts de thérapie devraient prendre en compte.
La viande et les produits carnés transformés sont riches en matières grasses et - en particulier les produits carnés transformés - auraient un impact négatif sur l'axe HPA (voir ci-dessous) et favoriseraient les processus inflammatoires chroniques. Les deux endommagent le système cardiovasculaire et – s'il existe des troubles vasculaires dans le cerveau – peuvent également augmenter le risque de dépression de cette manière.
Bien sûr, il faut tenir compte – selon les chercheurs – du fait que les personnes qui mangent sainement avec peu de viande ne fument généralement pas et ne font pas de sport.
Une alimentation saine améliore la dépression
La dépression est beaucoup plus fréquente que vous ne le pensez. 264 millions de personnes dans le monde seraient touchées – et une sur six connaîtra une phase de dépression à un moment donné de sa vie. Au pire, la dépression peut entraîner la mort. Chez les 15 à 29 ans, le suicide est la deuxième cause de décès après les accidents.
Cependant, le psychisme et donc aussi la dépression peuvent être influencés, par exemple B. par la nutrition. Bien sûr, toutes les dépressions ne sont pas liées à l'alimentation, mais l'alimentation, lorsqu'elle est suffisamment mauvaise, peut jouer un rôle dans le développement de la dépression ou l'empêcher de guérir.
Une méta-analyse de 11 études sur le thème "nutrition et dépression" a été publiée en 2012. Il a été constaté que moins on consomme de fruits, de légumes, de noix, de légumineuses, d'huile d'olive et d'acides gras oméga-3, plus le risque est élevé. de dépression.
Mais il existe déjà des études concrètes dans lesquelles des personnes déprimées se sont vu prescrire une alimentation saine (qui était toujours pauvre en viande et en saucisses) pour voir si la dépression s'améliorait également car il se pourrait que l'alimentation malsaine soit simplement une conséquence de la dépression, en particulier car il n'est pas facile de s'occuper d'une alimentation saine lorsqu'on est déprimé.
La thérapie nutritionnelle a même eu un impact énorme sur la dépression majeure, selon une étude de 2017. Un tiers des sujets étaient même considérés comme guéris au bout de trois mois. Deux ans plus tard, une autre étude a été publiée dans laquelle les participants dépressifs à l'étude allaient nettement mieux après seulement trois semaines grâce à un changement de régime alimentaire.
Comment le régime alimentaire peut affecter la dépression
Le régime aide si bien à la dépression car des nutriments de haute qualité sont impliqués dans la formation de neurotransmetteurs dans le cerveau et ont également un effet anti-inflammatoire (des processus inflammatoires chroniques se produisent dans la dépression).
Un bon apport en nutriments est également nécessaire pour réguler l'axe hypothalamus-hypophyso-cortex surrénalien mentionné ci-dessus (axe HPA en abrégé : hypothalamus-hypophyso-cortex surrénalien), qui contrôle la libération de cortisol, l'hormone du stress. Lorsque le stress survient, le cortisol est libéré et une fois la situation stressante terminée, l'axe HPA régule à nouveau le cortisol. En cas de stress chronique, ce dernier ne se produit plus à un moment donné et, en plus de nombreux troubles de l'organisme, une dépression peut également survenir.
La neurogenèse est également influencée par l'apport de nutriments. La neurogenèse signifie la formation de nouveaux nerfs. Il est possible que les antidépresseurs soulagent les symptômes de la dépression chez certaines personnes car ils favorisent la neurogenèse. Il est connu des études animales que la neurogenèse décline dans la dépression.
De plus, on sait qu'il existe un lien entre l'état de la flore intestinale, la santé intestinale et le cerveau - et comme une alimentation saine guérit également l'intestin, une raison de l'effet des thérapies nutritionnelles sur la dépression peut également être cachée ici.
