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Confiture de melon

5 de 7 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 405 kcal

Ingrédients
 

  • 0,5 Melon au miel
  • 0,5 Gousse de vanille
  • 1 Lemon
  • 125 g Sucre de conservation 1 : 1

Instructions
 

  • Évidez les graines de melon et épluchez le melon. Couper grossièrement en dés et réduire en purée fine. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez la pulpe. Couper en deux et presser le citron.
  • Porter à ébullition la purée de melon, la gousse de vanille, la pulpe et le jus de citron. Incorporer le sucre et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes. Verser dans des pots à vis propres. Fait 4 petits verres ! Retournez immédiatement et laissez refroidir ! A conserver dans un endroit sombre ! 🙂
  • Vous pouvez également utiliser n'importe quel autre melon pour cela ! 🙂

Nutrition

Servir: 100gCalories: 405kcalGlucides: 99.8g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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