John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 2 pièce Courge au micro-ondes
- 100 g Millet
- 250 ml Bouillon de légumes
- 0,5 Oignon coupé en dés
- 0,5 Zucchini
- 0,5 poivron rouge
- Huile d'olive, sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, la courgette et le poivron
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire revenir les cubes d'oignon
- Ajouter le millet et le laisser rôtir un peu, puis compléter avec le bouillon de légumes
- Au bout de 5 minutes, ajouter le reste des légumes, incorporer, assaisonner et, si nécessaire, assaisonner et laisser mijoter env. 10 à 15 minutes jusqu'à tendreté
- Coupez le tiers supérieur de la citrouille au micro-ondes (ça s'appelle comme ça et vous pouvez l'acheter chez le marchand de légumes !), Retirez les graines avec une cuillère, puis assaisonnez la citrouille avec un peu de sel et de poivre (sinon elle a un goût si sucré)
- Remettez le couvercle de la citrouille et faites cuire le fruit entier pendant 7-8 minutes à 800-1000 watts au micro-ondes
- Sortez les potirons du micro-ondes, remplissez-les du mélange millet-légumes et remettez le couvercle. Micro-ondes pendant une autre minute.
- Disposez les citrouilles finies avec la pulpe de poivron rouge (voir recette séparée). Alternativement, une trempette à la crème sure peut être servie comme sauce.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 116kcalGlucides: 20gProtéine: 3.2gGraisse: 2.4g
