John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 750 g Viande hachée mixte
- 0,5 chou blanc
- 2 Carottes en dés
- 3 Pommes de terre finement coupées en dés
- 3 Oignons
- 3 gousses d'ail hachées
- 150 g cubes de jambon
- 1,5 litre Bouillon
- 200 g Fromage fondu
- 1 tasses Crème
- Sel, poivre, muscade
- 1 bouquet Persil
- huile de friture
Instructions
- Coupez les pommes de terre et les carottes en dés, coupez le chou et les oignons en fines lanières, hachez l'ail.
- Saisir la viande hachée dans l'huile, faire revenir les dés de jambon, l'oignon et l'ail dans une autre poêle et ajouter à la viande hachée, assaisonner. Mettez le chou dessus et faites revenir brièvement. Déglacer avec le bouillon et porter à ébullition. Incorporer les pommes de terre et les carottes, laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
- Affiner avec du fromage fondu, de la crème et du persil haché. Si nécessaire, assaisonnez à nouveau.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 135kcalGlucides: 1.3gProtéine: 10.9gGraisse: 9.7g
