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Minéraux dans l'eau du robinet - C'est si sain

L'eau du robinet vient directement du robinet et nous fournit les fluides et minéraux essentiels. Nous clarifions quels minéraux sont réellement dissous dans l'eau du robinet et à quel point l'eau du robinet riche en minéraux est saine.

Ces minéraux se trouvent dans l'eau du robinet

Les minéraux pénètrent dans l'eau lors de la migration à travers les couches de roche et de terre. Ce sont des minéraux inorganiques ou des sels minéraux. Le nombre de minéraux dissous dans l'eau varie considérablement d'une région à l'autre, car la teneur en minéraux dépend de divers facteurs tels que la température et le débit ?

Les minéraux suivants, qui sont importants pour le corps, sont généralement dissous dans l'eau potable :

  • Calcium : Composant élémentaire des os et des dents. C'est le minéral le plus présent dans l'organisme humain.
  • Magnésium : Important pour le cœur et la circulation, mais également crucial pour l'activation des enzymes et le fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires.
  • Potassium: Garantit l'activité cardiaque et musculaire et est également crucial pour l'équilibre hydrique.
  • Sodium : Également responsable de la régulation de l'équilibre hydrique dans le corps.
  • Fer : L'oligo-élément le plus important en relation avec la formation du sang et le métabolisme énergétique.
  • Sulfate : Minéral essentiel à la formation des ongles et de la peau, aide également à la digestion.
  • Pour connaître la teneur en minéraux de votre propre eau du robinet, vous pouvez la faire tester. Un échantillon peut être remis à un laboratoire local. Ce test peut également vous dire si vos tuyaux fuient des contaminants dans l'eau.

Voici comment l'eau riche en minéraux affecte la santé

Les minéraux jouent un rôle important dans la nutrition et la santé humaines. Mais quelle est la qualité de l'eau riche en minéraux et quelle est la différence entre l'eau minérale et l'eau du robinet ?

  • L'hypothèse selon laquelle un nombre particulièrement élevé de minéraux se trouve dans l'eau minérale achetée est largement répandue. Cependant, la Stiftung Warentest a prouvé lors d'un test que seuls huit des 30 verres d'eau minérale testés avaient une valeur supérieure à l'eau du robinet la plus riche en minéraux.
  • Cependant, la teneur en minéraux de l'eau du robinet varie d'une région à l'autre. Il est donc difficile de déterminer avec certitude quelle eau est la meilleure. Il existe certaines régions dans lesquelles l'eau en bouteille fonctionne mieux que celle du robinet.
  • De plus, des experts ont montré à travers des études que nous couvrons généralement nos besoins en minéraux avec ce que nous mangeons et buvons tous les jours sans trop d'efforts supplémentaires. Ainsi, la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de faire d'efforts spécifiques pour obtenir suffisamment de minéraux.
  • En raison de sa structure biophysique, l'eau du robinet contient de nombreux composés minéraux que l'organisme a du mal à absorber. On suppose que ce n'est que 5 pour cent des minéraux contenus.
  • Les minéraux sont ajoutés à l'eau minérale sous une forme déjà dissoute, que le corps peut ainsi traiter plus facilement. Donc si vous avez une carence en minéraux, l'eau minérale est un bon moyen de compenser.
  • Pour la plupart des gens, cependant, la question de savoir si vous préférez une eau riche en minéraux ou pauvre en minéraux est simplement une question de goût.
  • Boire beaucoup est important, il y a donc beaucoup à dire sur l'eau du robinet. C'est un prix imbattable, c'est strictement contrôlé, vous n'avez pas à trimballer de lourdes bouteilles et c'est aussi très économe en ressources car il ne génère aucun déchet.
  • Cependant, la qualité de l'eau du robinet dépend de beaucoup plus de facteurs que celle de l'eau minérale en bouteille. L'état des canalisations de votre maison en particulier a un impact majeur sur la qualité de l'eau. S'ils sont obsolètes, fuient ou sont rouillés, l'eau peut être contaminée.
  • Même si l'eau reste trop longtemps dans les tuyaux, des germes peuvent se développer.
  • Si vous voulez être du bon côté avec l'eau du robinet, vous devez d'abord laisser couler de l'eau avant de la retirer du robinet.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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