John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Pâte brisée :
- 150 g Farine tamisée
- 75 g Dés de beurre
- 1,5 cuillerée à soupe Sucre
- 1 Pc. œufs
- 2 cuillerée à soupe Cacao en poudre légèrement déshuilé
affiner avec :
- 1 cuillerée à soupe rhum de paille
Crème:
- 325 g Quark maigre
Zirons organiques !
- 1 pincée Zeste de citron râpé
- 1 paquet Pudding en poudre
- 1 Pc. œufs
Instructions
Pâte
- Tamiser farine + cacao en poudre sur le plan de travail.
- Mettre le beurre, le sucre et l'oeuf dans la farine.
- Ajouter le rhum et pétrir rapidement. Enveloppez la pâte dans du papier aluminium et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Mettez une partie de côté pour quelques pépites.
- Enroulez la pâte hors du papier d'aluminium, étalez-la sur un peu de farine.
- Beurrer le moule à charnière. Appuyez la pâte sur la base + le bord.
Quark crémeux :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, déposer sur le fond et lisser.
- Étaler le reste de pâte en crumble sur le fromage blanc et enfourner environ 35 minutes à 170°C
Nutrition
Servir: 100gCalories: 255kcalGlucides: 25.9gProtéine: 10.5gGraisse: 11g
