John Myers
Le réveillon du Nouvel An et les bouchées vont définitivement ensemble. Les collations doivent être rapides, faciles et savoureuses. De petites bouchées peuvent être préparées en peu de temps. Ainsi, vous pouvez commencer la nouvelle année d'une manière détendue sans vous soucier des recettes compliquées.
Idées de bouchées du Nouvel An : cubes de tortillas
Avec cette recette, vous pouvez non seulement utiliser les restes, mais aussi créer un simple amuse-gueule pour le réveillon du Nouvel An.
- Tout d'abord, préparez une tortilla. Utilisez votre goût comme guide.
- Coupez ensuite la tortilla en cubes.
- Piquer une demi-tomate cocktail sur chaque cube. Utilisez un cure-dent pour cela.
Apéritifs raffinés : sandwichs
Les sandwichs peuvent également être intéressants comme bouchées pour le réveillon du Nouvel An. Le mélange coloré fait la différence avec les tranches de pain ordinaires.
- Garnir les petites tranches de baguette de salami, d'olives et de tomates. Il est préférable de griller les tranches de pain au four au préalable.
- Variez les garnitures du pain selon votre goût.
- Par exemple, vous pouvez utiliser des tranches de saumon à la place du salami. Le caviar est également bon pour cela. Affinez les entrées avec du basilic frais ou de l'aneth par exemple.
Oeuf d'une nouvelle manière: bouchées d'oeufs
Les bouchées aux œufs sont également faciles à préparer et constituent de bons amuse-gueules pour le réveillon du Nouvel An.
- Faites cuire quelques œufs durs. Coupez-les en deux et retirez le jaune.
- Passer le jaune au tamis.
- Mélangez le jaune d'œuf avec la mayonnaise, les herbes et un peu de moutarde. Assaisonner la masse de poivre et de sel. Verser le mélange dans les moitiés d'œufs.
Classique du Nouvel An : Boulettes de viande sur une brochette
Les boulettes de viande sur une brochette sont un classique parmi les apéritifs du Nouvel An.
- Mélanger le bœuf haché avec un œuf. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ajouter un petit pain imbibé.
- Frire les petites boulettes de viande dans un peu d'huile.
- Piquer les boulettes de viande sur de petites brochettes en bois ou des cure-dents.
Bouchées de pain : Bâtonnets de pizza faits maison
Divers amuse-gueules de pain peuvent être préparés à partir de pâte à pizza.
- Couper la pâte à pizza en lanières. Tordez les bandes.
- Pincez les extrémités de deux bandes de pâte ensemble et torsadez-les l'une autour de l'autre.
- Saupoudrer les bâtonnets d'herbes et de sel. Cuire les bâtonnets au four à 200 à 220 degrés pendant une dizaine de minutes.
