John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 8 Rouge Glisser les cerises
- 1 cuillerée à soupe Cognac
- 6 Les chocolats Mon Chéri
- Beurre à tartiner pour le moule
- Chapelure à saupoudrer
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café Sauce vanille en poudre
- 1 pincée Sel
- 50 g Noisettes moulues
- 30 g Chocolat au lait entier râpé
- 20 g Pistaches hachées
- 60 g Beurre
- 60 g Sucre extra fin
- 1 de sucre vanillé
- 2 Oeufs taille M
- 2 cuillerée à soupe Sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe Jus de citron fraîchement pressé
Instructions
- La recette a été créée dans ma cuisine d'essai et le résultat est un vrai « régal ». Il y avait 8 cerises rouges restantes dans mon contenant d'ingrédients de cuisson - je les ai mises dans la pâte.
- Couper les cerises en petits morceaux et mélanger avec le cognac, puis réserver. Sortez le Mon Chéri de son emballage. Beurrez un moule à muffins avec 6 cavités et saupoudrez de chapelure, puis placez au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180 degrés.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et la poudre à sauce vanille, puis mélangez la pincée de sel, les noisettes, le chocolat râpé et les pistaches concassées.
- Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il soit blanc et crémeux, puis incorporer chaque œuf pendant environ une minute, puis incorporer progressivement le mélange de farine. Enfin, repliez les cerises (sans le liquide) sous la pâte finie. J'ai utilisé le liquide pour le glaçage.
- Répartir environ les 2/3 de la pâte dans les 6 cavités à muffins, mettre un Mon Chéri dans chacune et tamponner le reste de pâte sur les pralines. Cuire au four préchauffé environ 45 minutes. Pendant ce temps, mélangez un glaçage du jus de cerise avec un peu de jus de citron et le sucre en poudre.
- Laissez les muffins refroidir un peu, puis démoulez-les et badigeonnez-les de glaçage encore chauds.
- N'oubliez pas : placez un petit récipient avec de l'eau bouillante dans le bas du four.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 448kcalGlucides: 44.9gProtéine: 5.1gGraisse: 25.8g
