John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 300 g Rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg Oignon frais
- 150 g Jambon Kat finement coupé en dés
- 2 cuil. à soupe Beurre clarifié
- 2 une tasse Crème aigre
- 1 une tasse Crème sure 10% MG
- 2 pièce œufs
- 2 cuil. à soupe Amidon alimentaire
- 100 ml Lait
- Sel
- Poivre noir du moulin
Instructions
- Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faire chauffer le beurre clarifié dans une poêle. Faire frire les rondelles d'oignon avec le jambon en dés dedans. Laisser refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C. Déballez la pâte feuilletée, posez-la sur une plaque allant au four (telle quelle, y compris le papier) et piquez-la plusieurs fois avec une fourchette. J'ai mis un cadre de cuisson dessus pour que la garniture ne se défasse pas.
- Bien mélanger la crème sure, la crème sure et les œufs. Incorporer la fécule de maïs dans le lait et ajouter. Incorporez maintenant le mélange d'oignons. Salez et poivrez le tout et étalez sur la pâte. Cuire environ 15-20 minutes.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 158kcalGlucides: 9.9gProtéine: 3.4gGraisse: 11.7g
