John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 2 Taille Oignons
- 1 cuil. à soupe Beurre
- 800 ml Bouillon de légumes, instantané
- 1 cuil. à thé Marjolaine séchée
- 2 cuil. à soupe Beurre liquide
- 2 Tranches de pain grillé
- 1 El Emmental râpé
- Sel et poivre
- Muscade fraîchement râpée
- 1 cuil. à thé Persil finement haché
Instructions
- Pelez les oignons, coupez-les en deux et coupez-les en fines lanières. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et faites revenir légèrement les lanières d'oignon. Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition, ajouter la majora et laisser mijoter 15 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole, coupez les tranches de pain grillé en cubes de 1 cm, placez les cubes de pain grillé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez de beurre et saupoudrez de fromage. Faire rôtir les croûtons au fromage dans le four chaud pendant 12 à 15 minutes
- Assaisonnez la soupe à l'oignon avec du sel, du poivre et de la muscade. Disposez la soupe à l'oignon dans des bols, sortez les croûtons du four et étalez dessus. Servir saupoudré de persil.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 138kcalGlucides: 8.7gProtéine: 8.4gGraisse: 7.6g
