Party Pot – Gyros Gratinés

Faites revenir les gyros dans un peu d'huile et retirez-les de la poêle et placez-les dans une cocotte graissée. Couper le poivron, l'oignon et les champignons frais en morceaux ou en lanières et hacher ou presser la gousse d'ail. Faire revenir tous les ingrédients dans l'huile de la viande puis mélanger avec la crème et la crème fraîche. Verser le mélange sur la viande et garnir de fromage. Cuire la grille du milieu au four à 200°C pendant environ 30 minutes.

Si vous souhaitez étaler la cocotte avec du beurre aux herbes et assaisonner la vapeur avec du piment et un peu de sel - délicieux, vous pouvez aussi utiliser un autre fromage, personnellement je préfère le fromage à raclette car il fond bien et ne noircit pas et ne durcit pas si vite . Cela se marie bien avec de la baguette et/ou du riz