Noix de pécan : cette variété de noix riche en calories est si saine

Les noix de pécan sont saines. Mais seulement si vous pouvez les tolérer. Dans cet article, nous vous expliquons ce dont vous devez tenir compte lorsque vous mangez des noix d'Amérique du Sud.

Noix de pécan – saines et délicieuses

Les noix de pécan sont saines et délicieuses, mais pas pour tout le monde. D'une part, vous devriez aimer la noix. D'autre part, il doit également être bon pour votre corps. Par conséquent, faites attention aux signaux, sinon vous ne pourrez pas en récolter les bienfaits pour la santé.

• Les noix de pécan sont riches en calories car leur teneur en matières grasses est élevée. Ils contiennent des acides gras sains à longue chaîne, notamment des acides gras oméga-3 et oméga-6. Cependant, le corps n'en a pas besoin de beaucoup.
• Les acides gras à chaîne courte, que vous pouvez trouver dans les flocons de noix de coco, par exemple, ou en mangeant de la farine d'avoine, sont plus importants. Votre corps l'utilise pour générer de l'énergie rapidement et ne la stocke pas. Ils sont également essentiels à la construction d'une paroi intestinale saine.
• Les acides gras à longue chaîne sont décomposés par le corps, puis utilisés dans des processus corporels, tels que la réduction de l'inflammation. Cependant, si vous en mangez trop et que votre corps ne peut pas suivre la panne, le processus s'inverse et l'inflammation peut se développer ou s'aggraver.
• Si vous mangez trop de graisses à longue chaîne, votre niveau d'énergie n'augmentera pas, mais diminuera. Vous vous sentez paresseux, apathique, fatigué ou apathique. Par conséquent, il est préférable de manger 2 à 5 noix de pécan entre les deux plutôt qu'un sac à la fois.
• En plus des graisses, les noix de pécan ont également de nombreuses vitamines et minéraux à offrir. Les noix vous apportent entre autres du magnésium et du calcium, du fer et du zinc. Les noix de pécan à l'état non torréfié et non salé peuvent donc vous aider à couvrir votre équilibre vitaminique et minéral.

Inconvénients de la noix de pécan

En plus des avantages pour la santé, il y a aussi des inconvénients à manger des noix de pécan. Un gros inconvénient est une importation. Comme les noix de pécan viennent d'Amérique du Nord, elles doivent d'abord être acheminées vers l'Europe par voie maritime ou aérienne. Cela signifie une perte de qualité qui se produit automatiquement en raison du long voyage.

• En Europe, vous pouvez utiliser des noix à la place. Ceux-ci ont des ingrédients similaires mais sont adaptés aux conditions environnementales européennes. Cela signifie qu'ils donnent à votre corps exactement ce dont il a besoin pour vivre ici.
• Un autre inconvénient de l'importation est que vous pouvez généralement obtenir des noix de pécan sans la coque. Cela permet à l'air et à la lumière, voire à l'humidité, d'atteindre les noyaux. Cela entraîne également une perte de qualité.
• Les acides gras changent lorsqu'ils sont exposés à l'air et à la lumière. De ce fait, ils ne peuvent plus être utilisés de manière optimale par l'organisme et peuvent même être nocifs. La graisse peut aussi rancir.
• Vous devriez donc toujours acheter des noix de pécan et autres noix dans leur coquille et les manger fraîches après les avoir cassées.